Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Все что связано с Павловским Посадом, но не подходит в указанные выше темы
Ответить
ElenaBuran
Гость
Гость
Сообщения: 252
Зарегистрирован: 15 мар 2007, 16:38

Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение ElenaBuran » 28 май 2008, 09:12

Социологи считают, что самый верный показатель социальных изменений - культурный уровень жизни. Высокий уровень - это когда работающий человек может пообедать в ресторане, например. В понятие культуры жизни входят: отношение людей к питанию, к работе, досугу, здоровью, отдыху, ощущение счастья и благополучия. Опросы показали, что за последние десять лет число людей с высоким уровнем культуры жизни выросло втрое. Это люди, хорошо адаптирующиеся к изменениям, с устойчивой психикой, спокойным поведением, духовными ценностями, умеющие жить в гармонии с обществом и природой, разумно ограничивать свои материальные потребности и развиваться как личности. Вместе с тем десятой части людей жизнь видится очень тяжелой, это в восемь раз меньше, чем десять лет назад. В полтора раза уменьшилось число людей с пассивным отношением к жизни.

Рассмотрим изменения культурного уровня жизни на примере кафе «Старый дворик». Сюда приходят покушать, отдохнуть, пообщаться. С каким настроением люди это делают, что отличает сегодняшних посетителей, говорим с управляющей кафе «Старый дворик» Натальей Федоровной Кононенко.
- Еще несколько лет назад перед людьми стояли очень трудные задачи, и посидеть в кафе могли позволить себе немногие. Но теперь к нам все больше приходят люди семейные и работающие, они назначают здесь деловые встречи, романтические свидания, отмечают праздники с близкими. Их объединяет умение себя вести. Они ясно и точно выражают свои желания, без надменности и развязности, корректно оплачивают счет, это самостоятельные ответственные люди.
«Старый дворик» красиво выглядит. Какая идея заложена в архитектуре и дизайне?
- Красота притягивает, поэтому люди, проходящие мимо нашего кафе, невольно засматриваются на необычную архитектуру, деревянные колонны и башенки на крыше, резные кованые ворота. Им хочется зайти и посмотреть, что внутри. Интерьер исполнен на высоком классическом уровне, без излишеств. Это позволяет почувствовать себя тепло и по-домашнему каждому гостю кафе. А на летней площадке можно насладиться красотой природы, журчанием фонтанов, благоухающей зеленью. Сюда любят приходить семьями, - здесь большое раздолье для детишек.
Еда уму не помеха
Как вы добиваетесь, чтобы в кафе приходили воспитанные люди, с помощью уровня цен, стиля обслуживания?
- Уровень цен у нас приемлемый для среднего работающего человека, но не это важно. Обстановка в «Старом дворике» располагает к культурному общению: тихая классическая музыка, белоснежные скатерти, свечи на столах. В тихих беседах за столиком рождаются самые лучшие планы на будущее. Мы бережем настроение уютного и спокойного «Старого дворика», сложившееся не только нашими усилиями, но и отношением посетителей. Они поддерживают наши старания.
Мы не забываем также, что кроме хлеба хочется и зрелищ, поэтому вечерами по пятницам и субботам у нас проводятся шоу-программы с участием артистов разных жанров. И еще у нас транслируются спортивные матчи для тех, кто болеет за наших чемпионов. Мы понимаем, что много сложностей, давления приходится переносить работающим людям. У нас это давление снимается, весь негатив остается за порогом.
Чаще стала приходить молодежь, умеющая себя вести культурно, это очень приятно. Бесцеремонные люди, правда, заходят иногда, но быстро уходят. Атмосфера, сложившаяся в кафе, не дает вести себя агрессивно и развязно.
А изменилось ли отношение людей к кухне? Какие блюда предпочитают гости?
- Раньше пользовались спросом классические блюда, которые всем известны, их не трудно приготовить и дома: «Греческий салат», «Оливье», отбивные. Сейчас вкусы становятся более тонкими. Гостям хочется попробовать что-нибудь необычное, авторское. Например, наши фирменные рулетики «Старый дворик», «Сиг и тандури», а также блюда, которые требуют максимальных затрат и времени, если их готовить дома. Это запеченные поросята, утки, фаршированные индейки, запеченная рыба, заливные, торты и прочие вкусности.
Культурный уровень людей возрос, и мы это видим по нашим гостям, по их манере себя вести в общественном месте. Заметен и рост материального благополучия по количеству приходящих гостей. Все больше хозяйки вместо того, чтобы стоять у плиты, надевают красивые платья и приходят вместе с любимым человеком на ужин в уютное кафе, где тепло встретят, хорошо обслужат и вкусно покормят.

Мысли под вкусную пищу
Без культуры общения нет развития. Перемены к лучшему требуют поддержки качества жизни, иначе не сохранить общие ценности и не прийти к успеху. Поэтому экономика все больше ориентируется на решение социально-культурных задач. Выход из кризиса бывает долгим, когда не учтено качество жизни людей.
Навык полезного и безопасного общения складывается постепенно, требует места, времени и уравновешенных цен. Мы садимся за стол и тихо спрашиваем о самом сокровенном, обсуждаем то, что накопилось, возможно, за много лет торопливой жизни. В тихом разговоре проясняется: что нас объединяет, и чем мы отличаемся. Как мы могли бы поддержать друг друга. Прошлое видится в более мягких красках, а будущее – более доступным и определенным. Жизнь требует уникальных творческих решений. А они рождаются в красоте. Мы осматриваемся и находим то, что по-настоящему дорого нам, - это и есть культура.
Живи сам и дай жить другим!

Игумен Амвросий
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 967
Зарегистрирован: 30 апр 2008, 14:53

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Игумен Амвросий » 16 авг 2010, 10:04

Случайно нашел тему. И захотелось написать хорошее сотрудникам и руководству "Старого дворика". 4 мая наш приход проводил там празднование в честь ветеранов Победы и участников. Пригласили всех старичков - 76 человек по схеме + 1, т.е. с сопровождающим человеком любого возраста и отношения к ветерану. Так там накрыли шикарные столы, музыка, вино, убранство. Поздравления старым бойцам. Концертная программа для них же. И большую часть расходов взял на себя Старый дворик. Бабушки и дедушки были в восторге, напелись и наплясались, посмеялись и всплакнули. Поговорили и попоздравляли друг друга. Выслушали привет от действующей армии. Администраций. Получили подарки от храма. И все это не по остаточному принципу, а с любовью и уважением со стороны всего персонала и официантов.
Многие потом говорили - мы впервые в ресторане. и впервые такой праздник в честь 9 мая. А для некоторых он уже и последний (буквально трое приглашенных не попали, так как...+).
От лица всех лиц - спасибо господам рестораторам и дай Бог здоровья и процветания!

Весы
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 19 авг 2005, 12:00
Откуда: Житель Павловског Посада

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Весы » 16 авг 2010, 11:26

год назад там подруга юбилей отмечала. Всё невкусно... А вот кухня в Т and T (кажется так называется) очень нравится
Все будет хорошо! Готовьтесь....

Аватара пользователя
annamari
Прописан в Павловском Посаде.ру
Прописан в Павловском Посаде.ру
Сообщения: 1093
Зарегистрирован: 27 мар 2009, 00:18
Откуда: Павловский Посад

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение annamari » 16 авг 2010, 13:01

И насчет "тихой музыки" лукавство. Сейчас не знаю, в основном зале не была там уже несколько месяцев, а два года назад именн из-за музыки лишний раз не ходили туда. Она у них просто оглушительна, посидеть и поговорить невозможно ни в каком углу :shock: Причем, не только вечером, но и сразу после обеда.
И насчет кухни согласна: дорого и невкусно, за эти деньги мы в "Тарасе Бульбе" наелись, только за ушами трещало
Нам за тридцать уже, и все, что было, не смыть ни водкой, ни мылом с наших душ

Игумен Амвросий
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 967
Зарегистрирован: 30 апр 2008, 14:53

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Игумен Амвросий » 16 авг 2010, 13:33

Вы наверно не поняли. Весь ресторан был отдан ветеранам. Весь. И никаких посетителей. Поэтому музыка была не лукавая, а Рассохин с супругой давали жару. Да девчата логиновские.

Весы
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 19 авг 2005, 12:00
Откуда: Житель Павловског Посада

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Весы » 16 авг 2010, 14:27

незабесплатно ведь отдан...
Все будет хорошо! Готовьтесь....

Игумен Амвросий
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 967
Зарегистрирован: 30 апр 2008, 14:53

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Игумен Амвросий » 16 авг 2010, 15:16

Победа бесценна.

Весы
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 19 авг 2005, 12:00
Откуда: Житель Павловског Посада

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Весы » 17 авг 2010, 10:11

победа - да, но не банкет ;)
Все будет хорошо! Готовьтесь....

Игумен Амвросий
Житель Павловского Посада.ру
Житель Павловского Посада.ру
Сообщения: 967
Зарегистрирован: 30 апр 2008, 14:53

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Игумен Амвросий » 17 авг 2010, 16:29

Как то так сложилось, что и мы и хозяева пришли к иному мнению.

Celarent
Заезжий
Заезжий
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 03 май 2010, 13:53

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение Celarent » 20 авг 2010, 19:43

Первый раз слышу, что уровень культуры измеряется походами в рестораны, думала, что походами в другие места- музеи, выставки, консерватории и т.д.))))
Если люди стали ходить в рестораны, меняется материальное состояние граждан, не более..

Аватара пользователя
HotFox
Случайный приезжий
Случайный приезжий
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 13 дек 2011, 00:13

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение HotFox » 18 дек 2011, 16:25

annamari писал(а):И насчет "тихой музыки" лукавство. Сейчас не знаю, в основном зале не была там уже несколько месяцев, а два года назад именн из-за музыки лишний раз не ходили туда. Она у них просто оглушительна, посидеть и поговорить невозможно ни в каком углу :shock: Причем, не только вечером, но и сразу после обеда.
И насчет кухни согласна: дорого и невкусно, за эти деньги мы в "Тарасе Бульбе" наелись, только за ушами трещало
НУ понятно же что просто заказана статья для раскрутки "старого дворика" :)
А то что о.Амвросию понравилось, так Все наше духовенство там отмечает все праздники :) Наверное скидки для них большие . УЖ ПРОСТЯТ МЕНЯ наши батюшки :)

Мне лично там не нравиться :(
Весы писал(а):год назад там подруга юбилей отмечала. Всё невкусно... А вот кухня в Т and T (кажется так называется) очень нравится
Вот тут согласна на все СТО!!!
У Эдуарда классная кухня и уютная обстановка.
И Замечательные аквариумы :)

мезинец
Почти всегда на Павловском Посаде.ру
Почти всегда на  Павловском Посаде.ру
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 23 окт 2011, 19:15

Re: Уютный «Старый дворик» - зеркало социальных перемен.

Сообщение мезинец » 18 дек 2011, 18:35

HotFox писал(а):Наверное скидки для них большие . УЖ ПРОСТЯТ МЕНЯ наши батюшки
А кто ж его знает,может и простят,а может быть и нет,а может быть анафеме придадут? :lol:
HotFox писал(а):Мне лично там не нравиться
Вам действительно там не нравится? Или может быть по каким -либо причинам у Вас нет финансовой возможности нормальные заведения посещать. Ну дак "столовок" в городе хоть одбавляй.
HotFox писал(а):Весы писал(а):
год назад там подруга юбилей отмечала. Всё невкусно... А вот кухня в Т and T (кажется так называется) очень нравится


Вот тут согласна на все СТО!!!
У Эдуарда классная кухня и уютная обстановка.
И Замечательные аквариумы
По поводу обстановки согласен-уютная.Кухня-"жрать нельзя",а по ценам "Дворик" отдыхает.А по поводу аквариумов-созданы на уровне ребёнка 12-14 лет-видел и лучше.
Последний раз редактировалось Dmitry 18 дек 2011, 20:38, всего редактировалось 1 раз.
Причина: перечеркнута цитата не пренадлежащая тому, кого цитируют!

Ответить

Вернуться в «Около-павловопосадское»