Что с П-Посадским хлебозаводом?

[Dmitry]

...стал хуже, чем был лет 20 назад

Значит хороший был запас

[РоманКалмыков]

Shadow, ну, 20 лет назад, ясен пень, и солнце ярче светило, и трава зеленее была, и батоны вкуснее.
Насчет масла - это аллегория была, в духе "Не суди книгу по обложке".

[Plitka]

Zandr,я предпочитаю и качественный и конкурентноспособный товар
Роман,а Вы поинтересуйтесь что делают с хлебом вовремя нереализованным и возвращенным на ППХЗ.
Вот поэтому он и не такой вкусный как 20 лет назад.

[zandr]

Не 20, а эдак лет 25 назад читал в "Знамени Ленина" (вроде так тогда именовались нынешние ППИ) критический очерк о бесхозяйственности на ППХЗ.
Как возвращённые из розницы нереализованные буханки, долго томились невостребованными. Затем их, зачерствевших и заплесневелых, свалили на заднем дворе и прикрыли от посторонних глаз чем-то непотребным. Но, писалось, даже и тогда их ещё не поэдно было запустить во вторичный цикл производства.
Эта информация поразила и врезалась в память! Читая, ожидал что-то вроде "на корм скоту", а оказалось - опять нам!
Потом, если верно помню, их откопали, облили горючкой и попытались сжечь. И вот уже тогда - никуда.
Разумеется, это был пример "вопиющей бесхозяйственности", но очевидно, технология безотходного использования неликвидов существовала уже тогда.

Добавлено спустя 7 минут 49 секунд:

я предпочитаю и качественный и конкурентноспособный товар

и я тоже. Но, почему-то, в предыдущем своём посте Вы эти два понятия разделили.

[Plitka]

Zandr,я их сознательно разделил-читайте внимательно-продукция АвтоВаза-на мой взгляд конкурентносособна-из-за цены,но по качеству далека от идеала,например немецкого или японского автопрома
Есть качественный товар,но не конкурентноспособный из-за той же цены... например радиоаппаратура Loewe(Лёве) против Самсунга
А есть и качественный и конкурентноспособный -и зависит это еще от многих показателей-но это в идеале

[прохожий]

Потом, если верно помню, их откопали, облили горючкой и попытались сжечь. И вот уже тогда - никуда.
Разумеется, это был пример "вопиющей бесхозяйственности", но очевидно, технология безотходного использования неликвидов существовала уже тогда.
[.

Полнейший бред

[zandr]

Имею огромный опыт работы на нашем хлебозаводе

"Огромный" - понятие относительное. Бавает, что имея стаж 6 месяцев, пишут "имею огромный опыт работы"

Надеюсь Вы, прохожий, не из таких, и Ваше понимание "огромный опыт" примерно совпадает с моим (более 20). Ну, по крайней мере, более 5 лет.

А потому, хочу у Вас, как у опытного работника, спросить: как поступают на хлебозаводе с нереализованным, возвращённым хлебом? Последнее время перед Вашим увольнением, 5 лет назад, и в отдалённый период времени, соответствующий Вашему опыту?

[прохожий]

Не стоит злоупотреблять цитированием и цитировать "лишнее"

"
А потому, хочу у Вас, как у опытного работника, спросить: как поступают на хлебозаводе с нереализованным, возвращённым хлебом? Последнее время перед Вашим увольнением, 5 лет назад, и в отдалённый период времени, соответствующий Вашему опыту?

Опыт работы более 30 лет.
Чёрный хлеб замачивается в воде и в небольших количествах,согласно рецептуре в виде "мочки" добавляется при замесе теста.
Батоны сушатся и размалываются на панировочные сухари.Так делалось всегда.Имелся место опыт продажи чёрствого хлеба населению по сниженой цене.

[zandr]

Опыт работы более 30 лет.
Чёрный хлеб замачивается в воде и в небольших количествах...

Т.е. так делали всегда в весь период Вашей работы. Я правильно понял?
А в белые батоны никакого "вторсырья" не добавляется?!
(тут вспомнилось, что когда-то попадались в батоне включения другого тона и твёрдости, но это было очень давно, возможно более 30 лет назад)

[прохожий]

Для цитирования 1-2 предложений - выделите текст мышкой и нажмите на ссылку "Цитата" слева от сообщения (под аватарой). При этом выделенный текст будет скопирован в форму быстрого ответа

Нет